שווקי אוכל בברלין ואזורים טעימים אחרים ברלין היא עיר הידועה בסצנת האוכל המגוונת שלה. יש בה הרבה שווקים ורחובות שונים המפורסמים בריכוז המסעדות
תפריט
הגעתם לברלין אבל אתם לא יודעים מה לאכול? או שאתם מחפשים מסעדות בברלין, אוכל כשר בברלין, שווקי אוכל בברלין או ירידי אוכל, זו אכן העיר המושלמת עבור סיורים קולינריים. והגעתם למקום הנכון, כי במאמר הבא נדבר על כל מה שצריך לדעת לגבי אוכל בברלין.
ברלין היא עיר עם מגוון עצום של אוכל. ישנם סוגים רבים ושונים של מטבחים, מטורקי ועד וייטנאמי, דרך אוכל גרמני מסורתי ועוד רבות. ברלין הושפעה מההיסטוריה שלה ומהאנשים שחיים בה, ובעוד שמדובר בגיוון תרבותי עצום, ככה גם המטבח הברלינאי נראה. האמת במובן הזה הוא מאוד מזכיר את המטבח הישראלי. עם זאת, האוכל בברלין כה מגוון, עד שיכול להיות קשה לדעת מה לאכול כשאתם מבקרים בעיר.
בברלין תמצאו מגוון מאכלים מכל העולם. בין היתר, העיר ידועה בזכות האוכל הטורקי והמזרח תיכוני שלה, אבל יש גם הרבה מנות אחרות לנסות. חשוב לדעת, ברלין היא כור היתוך של תרבויות שונות עם השפעות ממדינות רבות ושונות. זה אומר שבברלין יש משהו לכולם, לא משנה מה הסגנון המועדף עליכם. בין אם אתם מחפשים אוכל גרמני מסורתי או משהו אקזוטי יותר, תוכלו למצוא אותו בברלין.
אם אתם חובבי אוכל, העיר היא ביתם של מגוון רחב של מסעדות ובתי קפה המגישים הכול, החל ממאכלים גרמניים מסורתיים ועד למטבח בינלאומי. ברלין כונתה אחד מיעדי האוכל הטובים באירופה, וקל להבין מדוע. בין אם אתם מחפשים חטיף מהיר או ארוחה אקסטרווגנטית, בעיר הזו תמצאו פתרון לרעב שלכם. מידע נוסף על מסעדות בברלין, אוכל כשר בברלין, שווקי אוכל בברלין ועוד בשורות הבאות, המשיכו לקרוא.
ברלין ידועה גם בתרבות הבירה שלה. למעשה, ישנן למעלה מ-150 מבשלות שונות בעיר, שרבות מהן מציעות סיורים כדי שהמבקרים יוכלו ללמוד על ההיסטוריה שלהן ולטעום את הבירות שלהן ממקור ראשון. בפועל, ברלין היא עיר אשר נטועה עמוק בתרבות הבירה. תרבות הבירה הגרמנית היא אחת הפופולריות בעולם, בעוד שלא קשה למצוא פאב או מסעדה עם מבחר נרחב של בירות, אבל העיר הפכה גם למרכז חשוב לתעשיית מבשלת הבירה.
ההיסטוריה של הבירה בברלין אינה ארוכה ועשירה כפי שהיא בערים אחרות באירופה. המבשלות הראשונות נוסדו במאה ה-18 והמבשלה הראשונה, Brauerei Zoigl נוסדה במאה ה-19. כיום יש יותר מ-150 מבשלות בירה בברלין, מה שהופך אותה לאחד מאזורי הבירה הצפופים ביותר עלי אדמות. יש בה הרבה סגנונות שונים, יותר מ-500 בירות שונות וצפיפות גבוהה של פאבים לנפש. מה עוד חשוב לדעת על מסעדות בברלין, אוכל כשר בברלין או שווקי אוכל בברלין?
שווקי האוכל בברלין הם אחת הדרכים הטובות ביותר לחוות את תרבות העיר. קודם כל, אתם מוזמנים להכיר את 1. השוק הטורקי ביום ראשון ב-Maybachufer: שוק זה פתוח בימי ראשון בלבד והוא פועל חזק מאז 1984, מה שהופך אותו לאחד השווקים הטורקיים הוותיקים בברלין. תוכלו למצוא כאן הכול מתבלינים ועד ביגוד, תוך כדי הנאה ממוזיקה חיה ואוכל טעים כמו קבבים, פלאפל ועוד.
בנוסף לשוק האוכל הטורקי, כדאי לבקר בשוק האוכל האורגני ברוזנטלר פלאץ: שוק זה פתוח כל יום למעט ימי שני ומציע מגוון רחב של תוצרת אורגנית הכוללת פירות, ירקות, ביצים, גבינות ועוד מאכלים אורגניים וחומרי גלם.
באופן כללי, המקומות הטובים ביותר ללכת הם ב-Schönhauser Allee, שם תוכלו למצוא דוכנים המוכרים כל דבר, מפלאפל ועד קרפים. גם כדאי לבקר בפארק Görlitzer, שבו יש כמה מהקבבים והשווארמה הטורקיים האותנטיים בעיר; או ב-Kottbusser Tor לארוחת קארי ברלינאית מסורתית.
ברלין היא עיר שידועה בשל מגוון שווקי האוכל שלה. בעיר יש יותר מ-50 שווקים שונים בהם תוכלו למצוא אוכל מקומי ובינלאומי. ואמנם יש הרבה אפשרויות בין שווקי האוכל, אבל הפופולרי ביותר הוא Mauermarkt.
המאוארמרקט הוא מתחם של שלושה אולמות, בשטח כולל של 5,000 מ"ר. הוא פתוח מאז 1878 ושופץ מספר פעמים מאז. בשנים האחרונות הוא שוחזר למצבו המקורי וכיום מאכלס כ-200 דוכני מזון ומסעדות. המאוארמרקט ממוקם ברובע קרויצברג הידוע כאזור רב תרבותי בברלין.
שיהיה בתיאבון ברלינאי!
ברלין היא עיר בינלאומית עם תרבות קולינרית חזקה. בעיר יש יותר מ-1500 מסעדות וברים, המגישים אוכל מכל רחבי העולם. הברלינאים אוהבים לאכול בחוץ, ויש הרבה סוגים שונים של מאכלים לבחירה. בתוך כך, הבירה הגרמנית היא גם ביתם של מספר מסעדות בעלות כוכבי מישלן, שהפכו פופולריות בזכות התפריטים החדשניים והשירות האיכותי ביותר שלהן. אלה כוללים את המלון והמסעדה המפורסם אדלון קמפינסקי, שהיא אחת משלוש המסעדות היחידות בגרמניה עם שלושה כוכבי מישלן.
בירת גרמניה ידועה במטבחים הבינלאומיים הרבים שלה, מטורקית ועד וייטנאמית. הברלינאים הם גם שתייני בירה כבדים, כאשר הבירה הפופולרית ביותר במדינה – ברלינר פילזנר – מבושלת על ידי מבשלת הבירה הוותיקה ביותר בעיר, שולטהייס. בנוסף לכך, ברלין היא גם יעד אפיקורי לאוהבי אוכל. העיר הוכתרה כאחד מ-10 היעדים הקולינריים המובילים בעולם על ידי נשיונל ג'יאוגרפיק ודורגה כיעד הטוב ביותר באירופה לאוכל על ידי לונלי פלאנט ב-2018.
בשורה התחתונה, ברלין היא עיר עם נוף קולינרי המשתנה ללא הרף. פעם היא הייתה ידועה בבשר ובתפוחי אדמה שלה, וכיום ברלין הפכה לעיר של טעמים ומטעמים בינלאומיים. בין אם אתם מחפשים מטבח גרמני מסורתי ובין אם אתם משתוקקים לכמה מאכלים אקזוטיים, בברלין יש הכול.
